A chapa de aceiro inoxidable é o nome xeral de chapa de aceiro inoxidable e chapa de aceiro resistente ao ácido, con superficie lisa, alta plasticidade, dureza e resistencia mecánica e resistencia á corrosión ao ácido, gas alcalino, solución e outros medios. É un tipo de aceiro aleado que non é doado de oxidar, pero non está absolutamente libre de ferruxe. A placa de aceiro inoxidable refírese á placa de aceiro resistente á corrosión en medios débiles como atmosfera, vapor e auga, mentres que a placa de aceiro resistente á ácido refírese á placa de aceiro resistente á corrosión en medios corrosivos químicos como ácido, álcali e sal.